Мясной фарш технологическая карта

 

Мясной фарш технологическая карта

Мясо говядины и свинины на нарезают на небольшие куски и пропускают через мясорубку в вперемешку с хлебом и луком. Для приготовления фарша пассерованный лук рубят, соединяют с измельченными вареными яйцами и зеленью петрушки.

Posted in ТЕХНИКО - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ РОССИЯ ТТК БЛИНЫ, ПИРОГИ РОССИЯ. Кстати для десятилетия фруктового огня производят смешанные дольки сортов цвета, мясо с картошкои.

Предлагаемые технологические карты отвечают всем требуемым стандартам и адаптированны для многих кулинарных концепций. Технологическая карта приготовления блюда в ДОУ: Котлетное мясо говядины нарезают на куски и измельчают через мясорубку, добавляют. Posted in ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ УКРАИНА ТК ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ УКРАИНА.

Поиск технологических карт в сборниках рецептур блюд, а еще продуктов питания в справочниках, размещенных на сайте. Техническая документация для предприятий общественного питания: технические условия, технологические инструкции, технико - Технологические карты.

Главная Товароведение Разработка технико - Технологических карт для блюд из мясного фарша.

Мясной фарш технологическая карта

 



Похожие записи


Добавить